Uy> shou roʻyxati
Ko'pchiligimiz har kuni foydalanadigan ingredient. Lekin bu nima va qanday qilib u shunchalik kuchli bo'lishi mumkin? Ushbu qiziqarli moddaning barcha tafsilotlari uchun o'qing.
Emulsifikator 322 - bu moy va suv kabi oson aralashmaydigan narsalarni aralashtirishga yordam beradigan Top Choosing Chemical turi. Bu bitta suyuqlikning kichik tomchilarini, masalan, moyni suvni yaxshi ko'radigan molekulalar bilan o'rashni anglatadi. Bu emulsiya yoki barqaror kolloid suspenziya hosil qiladi. Bu salat qo'shimchalaridan mayonezgacha, muzqaymoqgacha bo'lgan keng turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarishda kerak.
Lesitin ham tez-tez deyiladi emulsifikator 322. Lesitin tuxum, soya va boshqa oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan tabiiy moddadir. Mahsulotning tuzilishini ta'minlash va lazzat va saqlash muddatini uzaytirish uchun muntazam ravishda qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga kiritiladi. Ushbu ingredientni iste'mol qilish odatda xavfsizdir, ammo retseptlarda qancha ovqatlanish kerakligini ta'kidlash kerak.
ning bir foydasi umumiy emulsifikator 322 by Top Choosing Chemical - bu shokolad yoki margarin kabi oziq-ovqat mahsulotlarida silliq qaymoqli tuyg'u hosil qiladi. Shuningdek, u mahsulotlarning ishlash muddatini uzaytiradi, ularni ajratishning oldini oladi. Ammo ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu tarkibiy qismdan ortiqcha foydalanish tanaga yaxshi ta'sir qilmasligi mumkin. Chaqaloqlar, bolalar va astmatiklardan qochish kerak. 322 Emulsifikatorni ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Top Choosing Chemical'dan 322 emulsifikatori biz har kuni ishlatadigan yeryong'oq yog'i, pishirilgan mahsulotlar va hatto kosmetika mahsulotlarida mavjud. Masalan, yeryong'oq yog'ida u yog'ni yeryong'oq zarralaridan ajralishidan saqlaydi. Uning xamirturush xususiyatlari pishirilgan mahsulotlar tuzilishiga yordam beradi. Kosmetikada u ingredientlarni silliq aralashtirish imkonini beradi.
Aralashmada shunga o'xshash ingredient bo'lsa, u bir nechta mayda mayda tomchilarni, masalan, moy kabi suyuqlikni o'rab oladi, shuning uchun ular massaga birlasha olmaydi. Bu muzqaymoq va salat kiyinish kabi oziq-ovqatlarda qaymoqli tuzilishni beradi. Faqat qanday qilib tushunish orqali 322 emulsifikator ishlar shunday mazali va chiroyli narsalarni yeyishimiz mumkinmi?
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
